(健康與保養)[冬至吃湯圓!超怕血糖失控 醫師實測1招：用餐順序是關鍵][奇摩新聞][113.12.21]

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今（21）日就是冬至了！不少人會吃湯圓，但就怕血糖因此失控，家醫科醫師李思賢透過自身實測發現，晚餐依序食用魚、肉、蛋、青菜後，再吃4顆芝麻湯圓，血糖只增加20，認為只要掌握用餐順序，就能盡量避免血糖飆升，但也提醒此方式不一定適用所有人。
李思賢在個人粉絲專頁發文分享，他利用配戴式連續血糖監測儀進行實驗。晚餐依序食用魚、肉、蛋、青菜後，再吃4顆芝麻湯圓，結果發現血糖值從123 mg/dL微幅增加至143 mg/dL，僅比原本上升20 mg/dL。李醫師強調，如果空腹直接吃湯圓，血糖絕對不會只有如此小幅變化。不過他也提醒，這組數據僅代表個人狀況，不見得適用所有人。
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