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[轉載]生肉需要洗嗎?[複製鏈接]

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樓主
發表於 2022-12-24 12:07 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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料理前別再用自來水清洗,毒物權威教1招避免食物中毒、汙染。! A+ H- d5 g  Y7 J( \4 `

...
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頭香
發表於 2023-2-26 05:07 PM|只看該作者
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雞肉沒有在洗,細菌會汙染到其他地方
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發表於 2023-3-2 10:49 PM|只看該作者
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其實應該是會先川燙 去掉血水
或抹鹽巴
再抄水洗淨
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發表於 2023-4-5 04:55 PM|只看該作者
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洗肉容易交叉污染,洗的時候,帶著細菌的汁水容易濺到廚房其他用具表面引起交叉污染。

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發表於 2023-4-16 02:58 PM|只看該作者
生肉還是需要用開水洗一下啦,要不然也可以先用川燙方式後再重新煮,比較衛生一點,




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發表於 2023-6-4 11:14 AM|只看該作者
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清洗肉類是衛生問題, 以浸泡代替沖水倒是一個很好的建議
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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發表於 2023-6-8 09:21 AM|只看該作者
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要吧.....感覺細菌很多,雖說我自己有時候也會忘記洗
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發表於 2023-7-16 11:58 PM|只看該作者
視情況而定吧,如果肉本身很乾淨,沒有血水的話,不洗也是可以的,其他大多數時候還是應該洗一洗的吧
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發表於 2023-7-24 07:49 PM|只看該作者
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我如果從市場買回來會先清洗
但是我如是大買場買的肉,我就會直接煮了

點評

咪衣 大賣場,大買場?  發表於 2023-7-26 01:14 PM
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發表於 2023-7-31 02:55 PM|只看該作者
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視情況而定,正常都應該是先川燙一下吧~




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發表於 2023-8-8 07:53 PM|只看該作者
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我的處理方式,所有的生肉都要川燙,再做料理。

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發表於 2023-8-19 07:52 AM|只看該作者
生肉買回來之前不知放在什麼地方,經歷了什麼,買回來後一定會川燙比較安心。
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發表於 2024-5-2 09:02 PM|只看該作者
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洗過比較好,不然一定要煮熟,這樣寄生蟲才能殺光。
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發表於 2024-5-17 06:23 AM|只看該作者
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如果是馬上要煮的, 水洗沒有所謂的污染到其他的問題, 特別是傳統巿場, 不洗很難

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發表於 2024-7-15 02:09 AM|只看該作者
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不要洗,容易滋生細菌
要使用的時候可以先川燙後
在進行調理




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