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[轉載][家常料理]蒜香蝦仁炒飯[複製鏈接]

hhh515151 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2013-6-23 12:16 PM|只看該作者|正序瀏覽
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主料:米飯1碗  雞蛋2個
輔料:蝦仁8個  圓生菜2片
調料:食鹽3克  蒜10克  料酒3克  胡椒粉少許  生粉2克  植物油適量

蒜香蝦仁炒飯的做法
1.准備好所需食材,米飯要干一些的
2.冰鮮蝦包皮,放一點鹽和料酒腌,放一點炒飯的雞蛋清,再放少許生粉;生菜葉切細絲,蒜剁細細,一半和生菜絲放一起,一半單放
...
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發表於 2024-12-30 01:56 AM|只看該作者
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終於找島這個的食譜了!!想煮這個來吃!哈哈哈

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發表於 2015-5-27 03:56 PM|只看該作者
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mark25858 該用戶已被刪除
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發表於 2015-5-24 12:54 PM|只看該作者
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這道菜有炸蒜蓉,看到相片就很想試試, 又有 生菜太棒了.
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發表於 2015-5-24 12:05 AM|只看該作者
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業界有2種方法可以粒粒分明,一種重油...一種就是用冷凍過的米!
自然就可以粒粒分明了




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發表於 2015-4-30 12:30 PM|只看該作者
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把飯放入蛋液才下鍋少更香!
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發表於 2015-4-30 08:15 AM|只看該作者
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雖然常吃蝦仁炒飯
不過加點蒜香應該也不錯唷
感謝分享
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發表於 2015-4-30 07:33 AM|只看該作者
顏色和賣相都很鮮, 蒜香配上蝦仁, 應該不錯的, 找天弄來吃吃看

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發表於 2015-4-29 10:54 PM|只看該作者
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請問料酒是米酒嗎?還是有別種特殊用酒..
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晚雲收 淡天一片琉璃

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發表於 2015-4-29 09:10 PM|只看該作者
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看起來還蠻不錯
或許下次可以試試看不加高麗菜
而是改成美生菜或是什麼口感
甚至跟一般外賣的蝦仁炒飯比起來有什麼不同




事務繁忙,若有事請留言~
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Libby268268 該用戶已被刪除
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發表於 2015-4-25 10:04 AM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
看起來好好吃
等放假來做看看
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rmp90028 該用戶已被刪除
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發表於 2015-4-25 09:55 AM|只看該作者
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我個人很喜歡將蛋液打散後加入飯裡頭先拌一拌再下去炒,就會變成黃金炒飯,然後再加入想吃的任何配料下去,就變成美味可口的炒飯了,下次來做做看大大分享的蒜香蝦仁炒飯

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az24137 該用戶已被刪除
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發表於 2015-4-25 09:04 AM|只看該作者
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。
謝謝分享
可以一試

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發表於 2015-4-19 08:25 PM|只看該作者
QQCCOO321 發表於 2013-6-23 05:16 PM
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我個人建議米飯的話
很少人剛煮起來的米飯就是乾乾的吧..
我是覺得如果要煮炒飯的話,最實在的米飯就是隔夜 ...
...
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發表於 2015-4-19 04:43 PM|只看該作者
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炒飯用筷子炒飯都不會被壓傷  阿基師教的





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