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樓主
發表於 2024-12-31 02:09 PM|只看該作者|正序瀏覽
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材料
Ragu alla Bolognese義大利波隆那肉醬

50g 無鹽奶油
90g 義大利培根(一般培根亦可)
一顆洋蔥切碎
一支芹菜梗切碎
一支紅蘿蔔切碎
120g 豬絞肉
120g 牛絞肉
60g 雞肝搗碎
一匙乾燥的奧勒岡 Oregano 切碎
250ml 不甜的紅酒
500ml 牛高湯
15ml 番茄糊 Tomato Paste
240g 煮熟的番茄,去皮去子切丁,或用整顆的番茄罐頭
...
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頭香
發表於 2025-1-2 11:04 AM|只看該作者
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感謝分享 謝謝大大 辛苦你們了 有你們真好
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