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發表於 2024-10-16 05:23 AM|只看該作者|正序瀏覽
【材 料】
五花肉600公克
薑末5公克
蒜末5公克
紅糟醬100公克
蛋黃1顆
地瓜粉適量
小黃瓜片適量
【調 味 料】
醬油1小匙
鹽少許
米酒1小匙
糖1小匙
胡椒粉少許
五香粉少許

【做 法】
1.五花肉洗淨、瀝乾水分,與薑末、蒜末、所有調味料拌勻,再用紅糟醬抹勻五花肉表面,即為紅糟肉。
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