(健康與保養)[炒飯、炒麵愛配這醬料！全家都患糖尿病 2地雷一次看][奇摩新聞][113.10.12]

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近年來，台灣60歲以上的人口中，每5人就有1人罹患糖尿病，發生率高達20％。家醫科暨減重專科醫師楊智雯日前在臉書粉專「楊智雯醫師 ｜陪你健康享瘦每一天」發文表示，曾遇過一家人全部確診糖尿病的案例，經詢問後發現，他們三餐都吃炒飯、炒麵，而且一定加辣椒醬、醬油，甚至「一個人可以連吃3碗」，等於一餐吃下10份的醣類，導致血糖飆高到4、500mg/dl。
楊智雯指出，只吃大量的醣類很快就會有飢餓感，進而再次進食，造成持續性的高血糖。再加上醬料中的高鈉含量，會增加脫水風險，容易引發高血糖高滲透壓狀態，這是糖尿病致命性的併發症。
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