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[轉載][家常料理]沙茶魷魚羹[複製鏈接]

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樓主
發表於 2022-2-24 09:58 AM|只看該作者|倒序瀏覽





材料

水發魷魚 1尾
竹筍 1條
新鮮木耳 1片
紅蘿蔔 20克
金針菇 1/2包
大白菜 2片
薑 15克
蒜頭 3粒
九層塔 1把
烏醋 1大匙
辣椒醬 1小匙



調味料

柴魚片 1小包
沙茶醬 4大匙
米酒 1大匙
醬油(可增色自行適量添加) 1大匙
香油 1大匙
太白粉水 2大匙
...
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頭香
發表於 2022-2-25 10:48 PM|只看該作者
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。
看了有點餓了
感謝分享
不過 我應該還是會自動去掉薑絲就是
不習慣在羹類看到薑
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發表於 2022-2-26 10:24 AM|只看該作者

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發表於 2022-2-27 09:41 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
這個沙茶魷魚羹是原創還是那裡的家鄉茶呢?

點評

大衛2013 沙茶魷魚羹 ~台灣廚師的私房菜  發表於 2022-3-1 01:22 PM

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發表於 2022-3-2 07:17 PM|只看該作者
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哦...怪不得, 因為沙茶醬一般都是潮州及福建多用




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發表於 2022-3-4 04:20 PM|只看該作者
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好想吃呢,謝謝分享啦,嗯

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發表於 2022-3-24 08:20 PM|只看該作者
看起來好清爽....很好吃的樣子
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發表於 2022-8-9 02:56 PM|只看該作者
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我一直很納悶為何我做的沙茶魷魚羹不香,原來是沙茶醬沒先炒過啊!感謝樓主,又學了一招!
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發表於 2022-9-12 11:51 PM|只看該作者
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這菜真的是極品
好想吃喔
口水直流
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發表於 2022-12-1 08:27 AM|只看該作者
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感謝分享食譜,看起來很棒,有機會來嘗試做看看。




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發表於 2023-3-14 03:59 PM|只看該作者
沙茶醬原來要炒過才出香味麼

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發表於 2023-7-24 11:11 AM|只看該作者
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我煮魷魚羹都不會放薑絲耶,因為會搶走沙茶的味道!個人煮法,供參考!
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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發表於 2023-7-25 10:13 PM|只看該作者
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謝謝分享,原來沙茶要先炒!
之前不知道都是要吃前再加來拌

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發表於 2023-8-20 02:09 PM|只看該作者
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看上去就覺得很好吃啦,謝謝分享!
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發表於 2023-8-29 06:54 AM|只看該作者
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感謝分享美味食譜,照著做真的好吃!




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