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農曆新年是家人團聚、享受美食的時光,但豐盛的年菜和頻繁的聚餐使得國人鹽分攝取量大幅增加。根據衛福部國健署資料,成人每日鈉攝取量不宜超過2400毫克(相當6公克食鹽),但實際攝取量往往超標。過量的鹽分攝取與心血管疾病風險密切相關,美兆健康管理機構營養師賴慧芳提醒,隱藏在年菜中的高鹽含量,不僅威脅著慢性病患,也讓每個人的心血管健康面臨潛在危機。... |
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