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| 營養師廖欣儀在臉書專頁「欣儀的營養聊天室」發影片指出,有些人每天喝水、吃蔬菜水果,也有做運動,排便卻還是不順暢,原因竟是「油脂攝取太少」!廖欣儀表示,缺乏油脂會讓腸道潤滑不足,導致糞便排不出來而便秘。她建議,成人每日應攝取4到7份油脂,選擇亞麻仁油、橄欖油、苦茶油等好油,並避免煎、炸等高溫烹調方式,才能維持消化道健康。
廖欣儀解釋,有些人為了減肥,多吃蔬菜、少吃肉,長期以水煮、無油料理為主,結果高纖食物讓糞便變多,缺乏油脂更使腸道潤滑度不足,反而讓糞便排不出來。糞便滯留在大腸中,水分被吸走,讓糞便堅硬如石,惡性循環下就會導致便秘,甚至痔瘡。 ... |
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