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標題: 長毛的起司醬 [打印本頁]

作者: 兔田佩克拉 時間: 2022-6-8 09:31 PM 標題: 長毛的起司醬

今天下午茶本想要吃個起司薯條

從冰箱找出我的起司醬

欸........

罐口怎麼有白毛????

發霉了.....

看來是我倒完用手指腹抹過溢出的地方有黴菌

沒想到阿

看來起司醬開罐後要倒在醬料瓶保存會比較好

把發霉的地方抹乾淨

還好剛長不久

沒入侵到裡面的醬

下午吃完也沒不適

下次要去買醬料瓶

還有一罐等下半年再吃

一直吃起司會肥

不過這種鹹香的起司讓我有好多料理可以實現了

起司醬牛排.起司雞塊.起司系列漢堡或吐司

啊~~

口水都快流出來了

起司真是甘露(某漫畫的某蜥蜴僧侶講的真對)

作者: goodbyemy 時間: 2022-6-9 12:08 AM

我知道有毛豆腐
毛起士應該是藍起士的2.0版吧(大誤)

作者: 鬼次郎 時間: 2022-6-9 03:11 PM

我前幾天想做瓜仔肉.
看到剛開沒多久的脆瓜罐頭裡面,浮上一層白色的不明物質.

然後我把醬汁倒掉,再把醬瓜切碎加入絞肉裡面,再加水去蒸.
吃完之後也是沒拉肚子.

作者: 兔田佩克拉 時間: 2022-6-9 08:25 PM

鬼次郎發表於 2022-6-9 03:11 PM
我前幾天想做瓜仔肉.
看到剛開沒多久的脆瓜罐頭裡面,浮上一層白色的不明物質.

有時候這些黴菌太調皮了
長的也太快
還好吃了沒事
因為開沒多久也剩挺多
狠不下心丟掉啊.......

作者: 兔田佩克拉 時間: 2022-6-9 08:36 PM

goodbyemy 發表於 2022-6-9 12:08 AM
我知道有毛豆腐
毛起士應該是藍起士的2.0版吧(大誤)

毛豆腐那蠻奇特的
不知道好不好吃

毛起司我不敢試
可能好吃也可能整天跟廁所分不開
只好忍痛捨去了

作者: 鬼次郎 時間: 2022-6-9 09:20 PM

兔田佩克拉發表於 2022-6-9 08:25 PM
有時候這些黴菌太調皮了
長的也太快
還好吃了沒事

拿醬料用的湯匙,調羹之類的食器,要注意些.

尤其是木製品,表面肯定就有不少黴菌.

若用木製品拿醬料,更容易讓黴菌增生在罐頭食品.

尤其現在是黴雨季,更是黴上加黴.

所以,雨天就是不好.

作者: 兔田佩克拉 時間: 2022-6-12 07:40 PM

鬼次郎發表於 2022-6-9 09:20 PM
拿醬料用的湯匙,調羹之類的食器,要注意些.

尤其是木製品,表面肯定就有不少黴菌.

嗯....
每次都在想那些小木屋是怎麼防霉的
其實蠻喜歡木製品的觸感跟質感
但看到發霉就想抓狂

作者: 旭琪 時間: 2022-6-12 08:16 PM

毛豆腐大陸那邊真的有在吃，就是青黴

作者: 兔田佩克拉 時間: 2022-6-12 08:28 PM

旭琪發表於 2022-6-12 08:16 PM
毛豆腐大陸那邊真的有在吃，就是青黴

不過節目上看到的是白毛
不知道是不是青黴
口味是如何呢?
酸?臭?微苦?還是無味道?

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