伊莉討論區
標題:
[家常料理]蒜味鮮蚵
[打印本頁]
作者:
騎著豬的P
時間:
2017-12-1 11:56 PM
標題:
[家常料理]蒜味鮮蚵
【材 料】
鮮蚵 300公克
韭菜 200公克
蒜碎 20公克
地瓜粉 適量
【調 味 料】
醬油 1/2大匙
醬油膏 3大匙
細糖 1大匙
礦泉水 3大匙
烏醋 1小匙
香油 1小匙
辣油 1/2小匙
【做 法】
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份備用。
2.蒜碎放入調味料一起拌勻成蒜味醬。
3.韭菜洗淨放入滾水中汆燙至顏色變綠後撈出,切成段狀放入盤中備用。
4.作法1的鮮蚵沾裹上地瓜粉後,放入滾水中燙熟至浮起即可取出瀝乾水份,擺放在作法3的韭菜段上面,最後淋上作法2的蒜味醬即可。
作者:
jacky51614
時間:
2017-12-3 12:24 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
king7234565
時間:
2017-12-4 01:48 PM
本帖最後由 king7234565 於 2017-12-4 01:49 PM 編輯
最愛這種蒜味的美食了,而且又是好吃的鮮蚵,韭菜選擇加入別的會很好搭配嗎?
個人不太喜歡吃韭菜
謝謝大大分享的美食食譜~
作者:
Joelslash
時間:
2017-12-8 02:12 PM
加點豆豉,味道又會變成如何呢?有豉香就不必下苟菜了
作者:
jeff19800808
時間:
2017-12-26 12:32 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
h119
時間:
2017-12-26 07:01 PM
鮮蚵本身就鮮甜美味.
再加上各種調味及蒜味的鮮蚵.
真是美味的料理.感謝樓主分享做法.
作者:
藍月光
時間:
2017-12-26 07:04 PM
看上去非常野味..
口水都流了.
謝謝
作者:
hueyhuey
時間:
2024-5-11 04:17 PM
蒜味醬跟鮮蚵真的很配!!
作法好簡單
有空要來試試看!感謝分享
作者:
fish3507871
時間:
2024-9-6 06:37 PM
蒜蓉醬可以用熱油去做熱的,再淋上去,醬汁蠻重要的
歡迎光臨 伊莉討論區 (http://a408.file-static.com/)
Powered by Discuz!