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標題: 南部夜市牛排令她驚訝原因竟是「麵條」 [打印本頁]

作者: y8qc2gk91 時間: 2017-2-22 11:06 AM 標題: 南部夜市牛排令她驚訝原因竟是「麵條」

夜市牛排深受民眾喜愛，搭配上一旁的鐵板麵，可說是相當美味。不過，一名網友日前在《Dcard》發文，表示印象中鐵板麵應該是圓麵，但到台南吃牛排時，卻發現鐵板麵幾乎都是扁麵，讓她對此驚訝不已。

原PO表示，自己是從北部到南部讀書，但上大學後卻一直很納悶，「為什麼南部的鐵板麵幾乎都是扁扁的麵？扁扁麵！扁扁麵！扁扁麵！我實在是太震驚了…」她提到，對鐵板麵的認知應該是圓麵才對，但兩者吃過以後，認為扁麵更好吃。

文章一出，立刻引發熱烈討論，網友紛紛留言「南部都是以扁麵為主，還是扁扁的麵最好吃了！第一次在台北讀書吃鐵板麵，吃到圓麵的時候覺得不太對味」、「我高雄人，印象中吃的都是扁麵居多」、「我第一次看到鐵板有圓麵，妳不說我都沒注意到我一直以來都吃扁麵」、「個人覺得圓麵比較有咬勁」。

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其實這也究顯示出南北的文化差異了，其實不管是圓麵還是扁麵只要好吃就好了。

作者: EDDY_M 時間: 2017-2-22 11:20 AM

有吧雖然不知道是不是南部口味不過扁麵經常看到呀

作者: hijack07 時間: 2017-2-22 11:22 AM

覺得圓麵比較好吃
扁的麵就是陽春麵阿，拿來配牛排怪怪的

作者: 林大利 時間: 2017-2-22 12:41 PM

是南部的不正宗!去一趟高級的牛排館就知道甚麼是正確的!

作者: a5720104 時間: 2017-2-23 12:42 AM

原來南北牛排用的麵條有差異
頭一次知道這件事
不過這也沒什麼好驚訝的吧

作者: 小林造型師 時間: 2017-2-23 03:49 PM

或許扁麵比較能吸收肉汁
吃起來更夠味吧?
不過對我這愛吃牛排的來說
不管是圓或扁,或方的
都沒有那一塊肉排來的好吃!

作者: joesph_jan 時間: 2017-2-25 02:12 PM

重點還是牛排吧，我一直在想，那到底是不是組合肉

作者: hhjkyhou 時間: 2017-2-28 10:02 PM

拜託~~就算是北部牛排館也有扁的面好嗎~~

作者: eynyeyny246 時間: 2017-2-28 10:26 PM

重要還是要煮得好吃，用寬麵或圓麵應該沒差吧

作者: memonkey 時間: 2017-2-28 10:48 PM

台灣雖然小但是每個地方都有它的特色在~~

作者: 林大利 時間: 2017-3-1 01:52 AM

制式說過了啊!怎麼都沒有南部的朋友去嘗試麼!

作者: asher02 時間: 2017-3-1 08:02 AM

平價牛排有看過

但還是感覺怪怪的

作者: 林大利 時間: 2017-3-1 10:53 AM

如果真的懶得去高級牛排館吃.上網查總可以吧!

作者: xyzbowl34 時間: 3 天前

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